[2 personnes]
– 2 banannes
– 1/2 pamplemousse
– 1/2 citron vert
– sucre (au goût)
– vanille
1/ Préchauffer le four à 180°. Couper les bananes en 2 dans le sens de la longeur, déposer les dans un plat allant au four, coté plat vers le haut.
2/ Presser les agrumes, ajouter du sucre et la vanille (en poudre ou en gousse; vous pouvez également utiliser du sucre vanillé). Mélanger puis verser sur les banane.
3/ Enfourner 20 min en arrosant de temps en temps. Sortir du four et laisser refroidir; dresser les bananes, déglacer le plat avec un peu d’eau pour obtenir une petite sauce pour arroser les bananes