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Catégorie : Entrées

Salade au yaourt façon “chaas”

Salade au yaourt façon “chaas”

Le chaas est une boisson indienne servie en été ou à la fin d’un repas; elle est composée de yaourt battu avec de l’eau, de la coriandre fraîche et du cumin, servie bien glacée. J’ai pris la base pour en faire une sorte de sauce […]

Chaussons au fromage [végétarien]

Chaussons au fromage [végétarien]

[4 pièces] Pâte à pain/pizza – 125g de farine T65 + un peu pour le plan de travail – 1/2 sachet de levure de boulanger – de l’eau tiède (je ne la mesure pas, je fais souvent à l’œil, mais il faut au moins 100ml) […]