Ce n’est pas vraiment un plat typique de la Réunion… cependant, je l’ai imaginé avec des ingrédients classiques là-bas, que l’on trouve assez facilement en saison en Métropole, et présenté comme un buddha bowl (vous savez, ces assiettes ou ces bols dans lesquels on met […]

[2 personnes] – salade verte (batavia, laitue ou mélande des 2) – 100 g de carottes – 1 tamarillo (appelé à la Réunion “tomate-arbuste”; se trouve à Grand Frais, sur les marchés ou en magasin exotique) – 30g d’olives vertes – 1/4 de grenade (environ […]

Qui suis-je ? Me voici donc, Am’ (diminutif d’Amandine), j’ai XX ans (non ce n’est pas une erreur de frappe !! ok, ok, disons que j’ai entre 25 et 35 ans !!), et je suis vegan depuis au moins 3 ans, et végétarienne depuis 6 […]