J’ai eu la chance, grâce au club des ambassadeurs de Neslé Croquons la Vie et à Dolce Gusto de tester toutes la gamme des espresso de la marque ainsi que la collection bio…
Soit 7 styles d’espresso classiques et 3 bio – ça en fait des capsules (148 !).
** je précise qu’il s’agissait d’un gain suite à un tirage au sort, et non une sponsorisation**
Avant tout, un petit retour sur Dolce Gusto.
Il s’agit d’une marque apparue il y a plusieurs années (j’ai ma machine depuis 2012), qui s’est spécialisée dans le café de qualité professionnel, afin de le démocratiser etégalement de profiter l’effet Nespresso et Senseo qui sont d’autres machines qui marchaient très à l’époque.
D’après les informations officielles, les machines ont 15 bars de pression, ce qui offre une mousse parfaite, un expresso pro, et des arômes développés…
De mon expérience personnelle, j’ai acheté la Dolce (la Piccolo, qui est manuelle) car je voulais pouvoir me faire des mocha (mélange chocolat chaud + espresso) et c’était la seule marque qui proposait ce type de dosette. J’ai par la suite, acheté d’autres boissons, comme de cappuccino ou le latté machiato (caramel ♥).
J’avoue que j’ai très peu utiliser la machine pendant les premières années. En effet, elle est manuelle, ce qui signifie que pour faire la taille de boisson exacte recommandée (ex: un espresso est de 50 ml) je devais peser l’eau à chaque fois ! Puis, j’ai récemment découvert une application super pratique qui calcule le temps nécessaire pour chaque boisson.
Et là, je m’éclate, d’autant plus qu’avant, je ne buvais pas de café, et grâce à la Dolce, j’ai découvert et apprécié cette boisson.
En comparaison, à mon travail, nous avons une Senseo, et j’ai essayé plusieurs sorte de dosettes… à ce jour, le café de la Dolce Gusto est bien meilleur que celui de la Senseo; mais la Nespresso surpasse Dolce (j’ai eu l’occasion de goûté 2 capsules différentes – je ne sais plus lesquelles – et ce fut un très agréable moment).
Bref, Dolce Gusto c’est à ce jour:
– 9 machines, à des prix très variables, dont 2 manuelles
– 6 variétés de boissons (expressos, cafés plus longs, cappucino/latté, chocolats, thés, boissons froides) ce qui fait beaucoup de variétés possibles
– un programme de recyclage des capsules
– un site qui propose un programme fidélité client: réductions, offres spéciales, recettes, et des échantillons qui arrivent par surprise dans la boite aux lettres
– et d’autres petites choses
Pour moi:
les + : multi boissons, qualité, site accessible et ludique avec des offres intéressantes pour les gros consommateurs, plus type de machines qui s’adaptent au budget (la moins chère est à 80€) et à notre déco
les – : les capsules restent chères [(en moyenne 4.85€ pour une boite de 16) mais le brevet étant du domaine public, d’autres marques proposent des capsules (Carte Noire, Columbus Café, Café Royal, boutiques en ligne et les marques de supermarchés) sans perdre la qualité (j’achète Carrefour et Casino, c’est plutôt pas mal)], pas d’alternative vegan pour les boissons lactées (pour infos il existait une version de cappuccino au lait de soja, je l’avais vu sur le site belge de la marque, et sur Amazon… mais cela ne semble plus d’actualité WTF ), on ne trouve pas toute la gamme de boisson et de machine en magasin, il faut acheter en ligne.
Pour revenir à mon test, j’ai goûté chaque capsules sans sucre, lait, biscuits ou autre. Seulement la boisson, selon la longueur du café indiquée sur le café. J’ai posté sur Instagram mon avis que je résume ici. Il s’agit bien sur de mes goûts personnels que je souhaite partager…
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ESPRESSO Une odeur de noisettes grillées, un goût très fruité, et léger, une mousse fine et généreuse.. note: 8/10 |
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COLUMBIA LUNGO (gamme bio) Je n’aime pas le café lungo, mais celui-ci est meilleur que ceux que j’ai goûté. Une odeur de cacao quand il sort de la machine, un goût acide avec une légère amertume, le tout moins prononcé. note: 8/10 |
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ESPRESSO GENEROSO Léger, couleur intense, mais trop acide/amer à mon goût, je ne suis pas très fan, je l’utiliserai plutôt comme base avec un peu de lait végétal, façon latté note: 6/10 |
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ESPRESSO INTENSO Une petite odeur de cacao épicé, un goût acide mais pas amer, une jolie petite mousse… Je valide, mais ce n’est pas mon préféré ! note: 7/10 |
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ESPRESSO RISTRETTO Arômes et goûts puissants, une jolie mousse dorée, parfait pour un Vendredi, car ce café dépote ! note: 7/10 |
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ESPRESSO CARAMEL Le plus gourmand de la gamme avec sa petite odeur de caramel lorsque le café coule… mais au goût, la force de l’espresso prend le dessus, et le caramel se fait rare note: 7/10 |
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ESPRESSO ARDENZA Ardenza porte bien son nom ! l’Espresso le plus intense de la gamme (11), très acide à goût, qui a une très bonne odeur de café et des arômes puissants. Je n’en suis pas très fan note: 6/10 |
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ESPRESSO HONDURAS Un petit voyage au Honduras… Très doux et léger, ce petit café à tout pour pour démarrer en douceur. Dommage que la mousse soit trop fine ! (j’aime beaucoup le design des boîtes de la gamme Absolute Origin Bio) note: 7/10 |
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ESPRESSO PEROU Super fort en arômes, cet Espresso se suffit à lui-même, et je le trouve un peu fort (au moins il booste !). Jolie mousse, super légère note: 7/10 |
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ESPRESSO BARISTA Petit et musclé, boisé et acidulé, une mousse aérienne et un goût franc et boisé… note: 7/10 |