Et voilà le jour dédiée aux mamans !
La mienne n’est ni vegan, ni végétarienne, mais elle se plie en quatre pour me cuisiner des plats sinon vegan, au moins végétariens; elle a du mal avec l’absence de produits laitiers et d’œufs ! Alors pour lui faire plaisir, aujourd’hui j’ai mangé végétarien, pas “fit” (sans faire attention aux calories, ce repas est mon cheat meal).
J’étais même prête à lui faire mon super gâteau “fête des mères” que j’avais concocté il y a quelques années: génoise vanille et la crème d’agrumes… mais non, elle ne voulais pas de gros gâteau, alors, j’ai trouvé autre chose…
Entrée:
Petits pains farcis au fromage (L’Ortolan pour moi [fromage sans présure avec la mention convient aux végétariens], au roquefort pour elle)
Plat:
Émincés soja & blé (Céréal Bio) sauce charcutière et riz
Dessert:
Tiramisu revisité (yaourt soja et fruits pour moi, yaourt classique aux fruits mixés pour elle)
Compote de poire SSA maison, mais… je n’en ai pas mangé, j’étais repue !